Waschen Sie und schneiden Sie die Zucchini in dicke Scheiben. In einer Pfanne braten sie den zerdrückten Knoblauch in 5 Eßlöffel extraverginem Olivenöl an.
Geben Sie die Zucchini da und braten Sie sie an, bis Sie goldgelb sind.
Nach der halben Kochzeit salzen und würzen Sie mit Pfeffer oder Peperoncini und Blättchen Minze. Servieren Sie warm.
