Waschen Sie das Gemüse, lassen Sie es abtropfen und schneiden Sie es klein (für den Kopfsalat können Sie auch den schon gewaschenen nehmen). Legen Sie alles auf einen Servierteller.
In einer Schüssel vermengen Sie
gesiebten
Saft einer halben Zitrone mit dem extraverginen Olivenöl, Salz und Pfeffer.
Geben Sie 5 Basilikumblätter und einen Teelöffel gut zerdrückte und grob gehackte Kapern dazu. Würzen und servieren Sie.
