Bunter Salat

• 150 g Baldrian
• 150 g Kochschinken
• 80 g Emmentaler
• 1/2 Paprika in Essig
• extravergines Olivenöl
• 1 hartes Ei

Zubereitung

• Waschen und schneiden Sie den Baldrian (oder nehmen Sie bereits gewaschenen Baldrian) und ordnen Sie ihn in einer Salatschüssel an.
• Geben Sie den Schinken, den Käse und den Paprika, alle in Streifchen geschnitten dazu.
• Würzen Sie mit Olivenöl und garnieren es mit dem in Scheiben geschnittenen harten Ei.