Miglioriamo
il nostro benessere mangiando
Potenziamo il nostro sistema immunitario
La capacità immunitaria del nostro organismo dipende integralmente
da un consumo ottimale di vitamine e minerali. Una carenza di
queste sostanze può seriamente compromettere il regolare
funzionamento del nostro sistema immunitario. Le vitamine C,
E ed A e minerali come Zinco e Selenio sono nutrienti antiossidanti
capaci di neutralizzare i radicali liberi e di indebolire gli
agenti infettivi.
La vitamina C, senza dubbio la più importante,
espleta una molteplicità di funzioni: aiuta le cellule
immunitarie a maturare, migliora le prestazioni degli anticorpi,
ha di per sé un'azione antivirale.
Gli esperti suggeriscono di:
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Consumare molta frutta, in particolare: meloni,
arance e kiwi |
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Consumare molta verdura, in particolare: carote, lattughe,
peperoni rossi e gialli, pomodori, barbabietole,
germogli di fagioli, patate |
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Consumare legumi, cereali integrali e pesce |
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Moderare il consumo di carne (è essenziale disporre
di un quantitativo sufficiente di proteine, ma un elevato
contenuto di grassi saturi, di origine animale, abbassano
le difese immunitarie e ostruiscono i vasi linfatici). |
Facilitiamo il lavoro del nostro cuore
Le malattie cardiovascolari sono certamente frutto dei tempi moderni, legate
al nostro stile di vita e spesso ad uno scorretto modo di alimentarci. Negli
anni '30 l'infarto era talmente raro che occorreva un vero specialista per diagnosticarlo,
nonostante gli inconfondibili segni (intenso dolore toracico, sudori freddi,
nausea, calo della pressione arteriosa e polso debole). Sulle cause delle malattie
cardiovascolari e su come prevenirle la ricerca ha raggiunto risultati confortanti,
anche se molto rimane da scoprire. Sicuramente uno dei motivi è da ricercare
nella carenza di vitamina C, che può essere responsabile dell'aumento
dei trigliceridi (i grassi presenti nel sangue), del colesterolo LDL (cattivo),
delle apoproteine e delle lipoproteine A e una diminuzione del colesterolo HDL
(buono). Ristabilire un giusto apporto di vitamina C è il primo passo
per prevenire e far regredire le malattie cardiache. Gli esperti suggeriscono
di:
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Consumare regolarmente molta verdura e frutta fresca |
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Evitare cibi fritti |
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Limitare l'apporto di carne e di alimenti ricchi di grassi saturi |
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Ridurre l'uso del sale in cucina |
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Evitare una dieta molto calorica |
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Contrastare lo stress |
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Evitare il fumo |
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Controllare la pressione arteriosa ed effettuare periodicamente (ogni
5 anni)
un esame dei livelli di lipidi nel sangue. In caso, si è affetti da una
malattia cardiovascolare o si soffre di ipertensione è consigliabile consultare
un esperto nutrizionista. |
Riscopriamo la bellezza che è in noi
La nostra pelle è formata da due strati: uno interno detto derma e uno
esterno detto epidermide. L'epidermide è composta principalmente da collagene,
che rappresenta la struttura della pelle e le conferisce resistenza. La formazione
del collagene dipende fortemente dalla presenza della vitamina C nel nostro organismo
e quindi dalla nostra nutrizione, che svolge un ruolo determinante in ogni stadio
di sviluppo della pelle. La flessibilità del collagene e delle fibre di
elastina diminuisce nel tempo a causa dell'azione dannosa operata dai radicali
liberi. Le vitamine ed altre sostanze, come il selenio contrastano questa azione
dannosa con la loro attività antiossidante. Una carenza di vitamina A
ad es. può rendere la pelle molto secca e ruvida. Una corretta alimentazione è la
base per migliorare lo stato di salute della nostra pelle.
Gli esperti suggeriscono:
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Per la pelle secca
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Possibili cause:
mancanza di vitamina A o scarso apporto idrico, disturbo dell'equilibrio idrico
per carenza di acidi grassi essenziali. |
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Alimentazione a base di:
molti cibi ricchi di acqua, come verdura e frutta fresca, acqua (almeno un litro
al giorno), pochi grassi saturi (formaggi e carne). |
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Per la pelle grassa
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Possibili cause:
troppi grassi nell'alimentazione,
stimolazione da stress dei surreni. |
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Alimentazione a base di:
cibi poveri di grassi; pochi
alcolici, pochi zuccheri e stimolanti. |
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Per la pelle ruvida
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Possibili cause:
mancanza di vitamina A, carenza di acidi grassi essenziali, disidratazione. |
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Alimentazione a base di:
frutta e verdura fresca (soprattutto di colore giallo, arancione
e rosso, ricca di beta-carotene), acqua e acidi grassi essenziali
nei semi e nei loro oli. |
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Per il gonfiore del viso e la ritenzione idrica
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Possibili cause:
squilibrio ormonale, allergia alimentare. |
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Alimentazione a base di:
frutta e verdura fresca, acqua e acidi grassi essenziali nei semi e nei loro
oli. E' consigliabile verificare eventuali allergie alimentari (quelle al frumento
e ai prodotti caseari sono
fra le più comuni). |
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Per la cellulite
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Possibili cause:
Possibili cause: squilibrio ormonale, eccesso di tossine a base di
grassi che immobilizza le cellule adipose. |
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Alimentazione a base di:
Alimentazione a base di: moltissima acqua, mele, carote e in generale
verdura fresca e frutta che rafforzano il sistema immunitario e disintossicano
l'organismo, riducendo al mino il consumo di carne e formaggi. Per
una bella pelle si raccomanda anche l'uso di creme contenenti notevoli
quantità di vitamina A, C, ed E in forme che permettono di
penetrare l'epidermide, come l'ascorbil-palmitato e il retinil-palmitato
o vitamina E acetato. |
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