Insalata di mele e rucola	(4 porzioni)

• 200 gr rucola
• 2 mele verdi
• 1 limone
• 50 gr di noci

Preparazione

• Mondate e lavate la rucola (oppure utilizzate la rucola già lavata).
• Sbucciate e tagliate a fettine le mele verdi. Grattate la buccia di limone e tritate finemente le noci.
• Mescolate tutto e condite con sale, poco olio extravergine di oliva, succo di limone.