Finocchi gratinati al forno	(4 porzioni)

• 400 gr di finocchi
• 4 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato
• 4 cucchiai di pangrattato
• 40 gr di burro
• sale, pepe

Preparazione

• Mondate e lavate i finocchi. Lessateli in abbondante acqua salata bollente, scolandoli ancora croccanti.
• Tagliateli a metà e poneteli in una pirofila, dopo aver fatto sciogliere il burro.
• Salateli, cospargeteli con il parmigiano reggiano e il pangrattato.
• Infornate a 180°C per il tempo necessario a dorare la superficie. Servite caldo.