Varietà che
trae origine dall’antico nome “Vesuviano”,
rivelando il suo carattere di pomodoro tipicamente
mediterraneo. Esteticamente molto attraente per
il colore rosso intenso e per gli esclusivi sepali
allungati, si presenta farinoso al gusto e di ottima
conservabilità.
Pezzatura:
Ogni bacca di forma ovale presenta un peso variabile fra 30 e 40 gr.
Valore alimentare:
Povero di calorie, il pomodoro cocktail tipo Vesuvio presenta un alto contenuto
di vitamina C, ad azione riparatrice e rigeneratrice su tutte le cellule dell'organismo,
di sali minerali, con funzione equilibratrice e disintossicante, e di licopene,
pigmento responsabile del colore rosso vivo, che riduce i problemi cardiovascolari
e i rischi di cancro alla prostata ed allo stomaco.
Modalità di consumo:
Il cocktail tipo “Vesuvio” si fa particolarmente apprezzare dal Consumatore
per la sua eccellente versatilità di impiego: ottimo per le bruschette,
si presta benissimo nella preparazione di salse fatte in casa da utilizzare su
pizza, pasta e pesce.
