Varietà dalla
forma allungata, presenta un’eccellente colorazione
verde ed un’ottima consistenza.
Pezzatura:
Ogni bacca ha lunghezza variabile fra 9 e 13 cm.
Valore alimentare:
Povero di calorie ma dalla polpa consistente, il pomodoro verde tipo
San Marzano è un’ottima fonte di vitamine e sali minerali
ad azione rimineralizzante e disintossicante sull’organismo.
Modalità di consumo:
Per la sua tenuta eccezionale alla conservazione e le sue grandi qualità gustative,
il pomodoro verde tipo San Marzano offre un gradevole piacere al palato.
Grazie alla sua consistenza e al suo sapore, questo pomodoro si presta
ottimamente per essere consumato in insalata. Gratinato al forno, accompagna
benissimo grigliate di carne e pesce.
