Die Produktion so zu gestalten, daß weder die menschliche Gesundheit beeinträchtigt wird (sowohl für die Arbeitskräfte als auch für die Verbraucher) noch die Umwelt. Die von uns angewandten Anbautechniken folgen den Regeln des "integrierten Landbaus". Eine Produktion nach dieser Regel bedeutet Qualitäts-Landbau nach ökologischen Kriterien: der Gebrauch von chemischen Produkten ist nicht nur aufs äußerte vermindert, sondern wird auch kombiniert mit umweltverträglichen agronomischen und biologischen Methoden.

Höchsten Erwartungen des Verbrauchers in Hinsicht auf die Qualität des von uns angebotenen Gemüses und die von uns angebotenen Serviceleistungen gerecht zu werden.

Den Produktionsprozeß mittels der totalen Nachverfolgbarkeit aller von uns vermarkteten Produkte völlig transparent für den Verbraucher zu machen.