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Foglia di Quercia Verde

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Foglia di Quercia Verde

Disponibile da dicembre ad aprile

Varietà di lattuga dalle foglie molto frastagliate, di colore verde intenso e brillante e dal sapore delicato. Particolarmente utilizzata nelle insalate miste, comprese quelle agrodolci.

Categoria: Lattuga
  • Descrizione

Varietà di lattuga dalle foglie molto frastagliate, di colore verde intenso e brillante, increspate e tenere. Ha un sapore dolce e delicato, che ricorda vagamente quello della frutta secca. Ricca di fibre, potassio, vitamine A e C, contiene anche moderate quantità di vitamine D, E e K e altri sali minerali (calcio, fosforo, magnesio e zolfo). Svolge un’azione lassativa, ha proprietà lievemente analgesiche e sedative. Per il suo basso contenuto calorico, è perfettamente indicata per le diete ipocaloriche.

La lattuga Foglia di Quercia Verde è particolarmente utilizzata nelle insalate miste, comprese quelle agrodolci.

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